16 estudiantes chilenos de tecnología e ingeniería agrícola de la INACAP (Universidad Tecnológica de Chile), con sus profesores acompañantes, han visitado el Campus de Huesca (Universidad de Zaragoza) para complementar su formación en nuevas técnicas hortícolas y tecnología postcosecha con los profesores de la Escuela Politécnica Superior, Drs. Maria Eugenia Venturini y Joaquín Aibar. Este último es miembro de PROVESOS.
La Dra. Ana María Sánchez Gómez, investigadora del CITA y miembro de PROVESOS, ha participado en el VI Encuentro sobre Desarrollo Rural Sostenible: foro de emprendimiento alimentario, que ha tenido lugar en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza impartiendo con gran éxito la ponencia: "Importancia económica, social y cultural del azafrán". Ver adjunto el programa del Encuentro.
El pasado 9 de febrero se celebró en la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona en Castelldefels, el I Seminario sobre Conservación y Utilización de Recursos Fitogenéticos que contó con la participación de la Dra. Cristina Mallor, Investigadora Responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA y miembro de PROVESOS. La organización del evento se llevó a cabo por la Fundació Miquel Agustí y el COMAV - Universitat Politècnica de València. En el mismo participaron, además de las instituciones citadas el Centro de Recursos Fitogenéticos y la Misión Biológica de Galicia..
Las Dras. Oreto Fayos, Cristina Mallor y Ana Garcés, investigadoras del CITA y miembros de PROVESOS, junto a otros investigadores, han publicado recientemente en la revista internacional Open Chemistry, (2018; 16: 87–94) el artículo: Synthesis of (±)-3,4-dimethoxybenzyl-4- methyloctanoate as a novel internal standard for capsinoid determination by HPLC-ESI-MS/MS(QTOF) (Desarrollo y validación de un nuevo compuesto, el (±)-3,4-dimethoxybenzyl-4-methyloctanoate). Leer breve resumen adjunto.
Se está desarrollando el proyecto “Aplicación de herramientas genómicas y metabolómicas para el estudio del carácter pungente en pimiento y cebolla”, financiado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) dentro del programa Estatal de I+D+I orientado a los Retos de la Sociedad del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación. El equipo investigador del CITA, está compuesto por las Dras. Cristina Mallor y Ana Garcés-Claver junto con Oreto Fayos, miembros de PROVESOS. Leer más en CITA2: la actualidad del CITA en dos minutos.
Ana Isabel Marí León, investigadora de la Unidad de Sanidad Vegetal del CITA y miembro de PROVESOS, ha viajado a Sudáfrica desde el 27/02/ al 10/03/2018 como ayudante del Prof. Dr. Aleš Lebeda, del Departamento de Botánica de la Universidad de Palacký en Olomouc (República Checa). Ana Isabel Marí-León, researcher of the Plant Protection Unit of the CITA and member of PROVESOS, has traveled to South Africa since 27/02 to 03/10/2018 as an assistant to Prof. Dr. Aleš Lebeda, from the Department of Botany of the University of Palacký in Olomouc (Czech Republic).
Las investigadoras del CITA y miembros de PROVESOS: Oreto Fayos, Cristina Mallor y Ana Garcés‑Claver han publicado en la revista ITEA el artículo: "Evolución del conocimiento sobre la pungencia de la cebolla (Allium cepa L.) y del pimiento (Capsicum spp.) desde sus orígenes hasta el potencial nutracéutico actual. Revisión bibliográfica" ITEA Vol 114-2. Producción Vegetal. The CITA researchers and members of PROVESOS: Oreto Fayos, Cristina Mallor and Ana Garcés-Claver have published in the magazine ITEA the article: "Evolution of knowledge on the pungency of onion (Allium cepa L.) and pepper (Capsicum spp.) from its origins to the current nutraceutical potential. Bibliographic review " ITEA, Vol 114-2. Vegetal Production.
Las Dras. Cristina Mallor y Ana María Sánchez Gómez, investigadoras del CITA y miembros de PROVESOS, colaboran en un proyecto multidisciplinar para conocer, potenciar y recuperar productos hortícolasl: Platea FITE 2017 “Valorización de cultivares hortícolas tradicionales de Teruel”. Un ejemplo es la judía de Muniesa, una leguminosa de secano tradicional de la Comarca de las Cuencas Mineras de Aragón y de reconocida calidad en la zona. Con el proyecto se pretende evidenciar las características diferenciadoras de esta variedad y su potencial. Leer más en el Diario de Teruel. Foto G. A.
El 10 de abril de 2018, los equipos de investigación del proyecto ‘APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS GENÓMICAS Y METABOLÓMICAS PARA EL ESTUDIO DEL CARÁCTER PUNGENTE EN PIMIENTO Y CEBOLLA’, coordinados por la Dra. Ana Garcés-Claver, y con la participación entre otros de las investigadoras Dra. C. Mallor y O. Fayos, las tres citadas miembros de PROVESOS, se han reunido en el CITA (en Zaragoza, España), para exponer los trabajos realizados hasta el momento por los diferentes grupos de investigación y coordinar las tareas que se realizarán durante este próximo año. Este proyecto forma parte del Programa Estatal de I+D+I orientada a los Retos de la Sociedad. está financiado por el INIA y cofinanciado con recurso procedentes del FEDER 2014-2020 en el marco del “Programa Operativo de Crecimiento Inteligente” (RTA 2015-00118-C02-01). Leer más en el documento adjunto.
Se ha realizado una reunión informativa en Quinto de Ebro (Zaragoza) con el título: "El tomatito amarillo o matacaballo: Solanum elaeagnifolium" por parte de los Drs. Alicia Cirujeda y Gabriel Pardo, investigadores del CITA y miembros de PROVESOS. La reunión estaba dirigida a agricultores de Quinto, así como a las autoridades del municipio para coordinar el control de dicha mala hierba invasora, que es muy infestante en los cultivos hortícolas del Mediterráneo. Se contó con la presencia del concejal de agricultura, D. Rafael Abenia y del Agente de Protección de la Naturaleza D. Mariano Tarragó, así como con una quincena de personas asistentes. Hubo un animado turno de preguntas y se espera que dicha charla facilite la coordinación para intentar erradicar esta especie en dicho término municipal.
El CITA está desarrollando un proyecto para la recuperación y puesta en valor de los cultivares hortícolas tradicionales de la provincia de Teruel. En particular la judía de Muniesa. Leer más en el artículo adjunto del Heraldo de Aragón. The CITA is developing a project for the recovery and enhancement of traditional horticultural cultivars in the province of Teruel. In particular the beans of Muniesa (Teruel, Spain). Read more in the attached article of the newspaper Heraldo de Aragón.
Un nuevo trabajo de las investigadoras O. Fayos, C. Mallor y Ana Garcés, miembros de PROVESOS, ha sido aceptado para su publicación en la revista Food Chemistry, y trata sobre el desarrollo y validación de una metodología análitica, basada en HPLC acoplada a espectometría de masas de alta resolución, para la identificación y cuantificación de capsiatos en pimientos. Es el primer método de estas características que se ha desarrolla para cuantificar estos compuestos. Además, su aplicación en extractos de pimientos nos ha permitido identificar dos nuevos capsinoides que hasta ahora no se habían descrito. Interesados pedir intormación a los autores.
Alumnos de Ingeniería Agronómica y Medioambiental de la Escuela Politécnica Superior de Huesca (Universidad de Zaragoza, España) acompañados con sus profesores, han visitado el Jardín de Especies Arvenses del CITA (https://masjardincita.blogspot.com.es/). Fueron recibidos y recibieron explicaciones de los Drs. Alicia Cirujeda y Gabriel Pardo, investigadores de la Unidad de Sanidad Vegetal. Así mismo, la Dra. Cristina Mallor, investigadora de la Unidad de Hortofruticultura, les enseñó y explicó los huertos del Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas del CITA. Alicia, Gabriel y Cristina son miembros de PROVESOS.
La investigadora del CITA Oreto Fayos ha presentado la Tesis Doctoral "Desarrollo y aplicación de técnicas analíticas y biotecnológicas para el estudio de compuestos nutracéuticos en pimiento (Capsicum spp.) y cebolla (Allium cepa L.)" que defenderá el jueves 17 de enero, a las 11:00 h. en la Sala de Grados de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Zaragoza. Esta Tesis ha sido dirigida por las investigadoras del CITA Drs. Ana Garcés y Cristina Mallor. Las tres son miembros de PROVESOS.
La investigadora del CITA y miembro de PROVESOS Dra. Cristina Mallor participó el pasado 19 de febrero en el VII ENCUENTRO DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE dedicado al emprendimiento en el sector agroalimentario, con la ponencia titulada “Biodiversidad hortícola en Aragón”. La ponencia trató sobre la importancia de la biodiversidad relacionada con los cultivos hortícolas, el estado de su conservación en Aragón y la utilidad de este material para el sector agroalimentario, con ejemplos de proyectos centrados en la recuperación de variedades locales de hortalizas y legumbres en Aragón.
El proyecto de recuperación del bróquil (Brassica oleracea L. vr. italica, col cultivada de forma tradicional en Huesca, España) ha sido distinguido con una Beca de Investigación de los XXI Premios Félix de Azara que organiza la Diputación Provincial de Huesca (España). Las investigadoras Dras. Celia Montaner, Cristina Mallor, Raquel Zufiaurre y Sonia Laguna recogieron el premio el pasado 22 de febrero. Celia y Cristina son miembros de PROVESOS. La "recuperación de variedades hortícolas autóctonas de la provincia de Huesca: el bróquil: caracterización morfológica, evaluación fitoquímica y organoléptica y puesta en valor" es un proyecto en el que colabora el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), la Escuela Politécnica Superior de Huesca y los Centros Públicos Integrados de Formación Profesional Montearagón y San Lorenzo (Huesca, España). Ver video adjunto.
El pasado 21 de febrero visitó el Campus Aula Dei un grupo compuesto por personal técnico del proyecto “Pon Aragón en tu Mesa” y alumnos del Programa de Emprendimiento Agroalimentario, una iniciativa del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, el Instituto Aragonés de Fomento (IAF), la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA), el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA), el Centro Europeo de Empresas e Innovación (CEEIARAGON) y el Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD), que busca fomentar la generación de acciones concretas para aumentar el número de Pymes agroalimentarias que incorporen la innovación en su estrategia y proceso a través de la participación activa en los programas de innovación. La visita incluyó el Banco de Germoplasma Hortícola del CITA, de la mano de su investigadora responsable y miembro de PROVESOS la Dra. Cristina Mallor.
La investigadora del CITA y miembro de PROVESOS Dra. Cristina Mallor participó el pasado 12 de marzo en la “I Jornada del Agua y la Agricultura. Presente y futuro: modernización y nuevos cultivos, sostenibilidad y desarrollo” celebrada en Tarazona (Zaragoza, España) y organizada por la Junta Central de Usuarios del Rio Queiles y el Embalse de Val. Su presentación trató sobre las variedades locales de hortalizas y legumbres como cultivos alternativos. En la ponencia se explicó el valor de las hortalizas y legumbres autóctonas, el estado de la diversidad en Aragón y su conservación en el Banco de Germoplasma Hortícola, haciendo referencia a la colección que se conserva en el banco procedente de la Comarca de Tarazona y Moncayo, así como de otras localidades navarras regadas por el río Queiles.
Los alumnos de Fitotecnia y de Producción Hortícola de la Escuela Politécnica Superior de Huesca (Universidad de Zaragoza) han efectuado una visita con sus profesores a las nuevas instalaciones de Semillas Ramiro Arnedo en Calahorra (La Rioja). Su profesora la Dra. Celia Montaner es miembro de PROVESOS.
La Dra. Aurora Díaz, investigadora del CITA y miembro de PROVESOS, ha publicado el trabajo: "Re-evaluation of the role of Indian germplasm as center of melon diversification based on genotyping by sequencing analysis" en la prestigiosa revista internacional BMC Genomics (2019) 20:448 (https://doi.org/10.1186/s12864-019-5784-0) junto con otros investigadores (ver adjunto). Así mismo, ha presentado una comunicación en la 4th International Brachypodium Conference titulada; "Molecular passport of a new Zea weed emerged in European maize fields" junto a otros investigadores.