La investigadora del CITA Oreto Fayos ha presentado la Tesis Doctoral "Desarrollo y aplicación de técnicas analíticas y biotecnológicas para el estudio de compuestos nutracéuticos en pimiento (Capsicum spp.) y cebolla (Allium cepa L.)" que defenderá el jueves 17 de enero, a las 11:00 h. en la Sala de Grados de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Zaragoza. Esta Tesis ha sido dirigida por las investigadoras del CITA Drs. Ana Garcés y Cristina Mallor. Las tres son miembros de PROVESOS.