El CITA está desarrollando un proyecto para la recuperación y puesta en valor de los cultivares hortícolas tradicionales de la provincia de Teruel. En particular la judía de Muniesa. Leer más en el artículo adjunto del Heraldo de Aragón. The CITA is developing a project for the recovery and enhancement of traditional horticultural cultivars in the province of Teruel. In particular the beans of Muniesa (Teruel, Spain). Read more in the attached article of the newspaper Heraldo de Aragón.
Alicia Cirujeda, investigadora de la Unidad de Sanidad Vegetal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón y miembro de PROVESOS, ha participado en el programa "Despierta Aragón" de Aragón Radio del 4 de enero de 2018 para hablar del libro "Diviértete con las plantas"
Los investigadores del CITA Drs. Alicia Cirujeda y Gabriel Pardo y de la UniZar Dr. Joaquín Aibar, miembros de PROVESOS, han sido entrevistados sobre el libro "Diviértete con las plantas" en el programa Aragón en Abierto de la cadena Aragón TV. El libro se puede adquirir en la Biblioteca del CITA (https://www.zaragoza.es/sede/servicio/equipamiento/12521).
El sábado13 de abril la Dra. Alicia Cirujeda, investigadora del CITA y miembro de PROVESOS, impartió dos talleres divulgativos en la "Cuarta Jornada Gastronómica de les Plantes Oblidades" en Igualada (Barcelona) organizado por el Colectivo Eixarcolant. Un taller estuvo dedicado a las familias con niños y otro para adultos. Tuvieron mucha aceptación, en los dos la ponente tuvo que alargar el tiempo dedicado con los más interesados hasta casi una hora más.
Joaquin Aibar, doctor ingeniero agrónomo, profesor de la EPSH (UniZar), explica en el programa de Aragón TV "En Ruta Con la Ciencia" las características y usos de las plantas arvenses. La entrevista discurre en el Jardín de Especies Arvenses del CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agraria de Aragón en Zaragoza, España) y también intervienen los Drs. Alicia Cirujeda y Gabriel Pardo.Los tres son miembros de PROVESOS. Ver la entrevista en el enlace adjunto. Foto CZL
La Dra. Cristina Mallor, investigadora del CITA responsable del Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas de Zaragoza y miembro de PROVESOS, ha publicado el artículo: "La cresta de Gallo (Celosia argentea var. cristata (L.) Kuntze): Una planta ornamental tradicionalmente cultivada en Aragón" en la revista Naturaleza Aragonesa, nº. 36 (2019) 58-61. ISSN 1138-8013. El artículo completo se puede solicitar a la Biblioteca del CITA.
El proyecto “Embajadores de la biodiversidad” se puso en marcha por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) el pasado mes de octubre con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) - Ministerio de Ciencia e Innovación. “Embajadores de la Biodiversidad” tiene el objetivo de estudiar las variedades locales de Aragón, cultivando las semillas conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola del CITA en sus lugares de origen. Este proyecto de ciencia ciudadana cuenta con la colaboración de 31 Centros Educativos y de 43 Hortelanos de Aragón. El proyecto está liderado por la investigadora del CITA y miembro de PROVESOS Dra.Cristina Mallor, y en el equipo participan la Dra. Ana María Sánchez (también investigadora y miembro de PROVESOS) y Dña. Marta Carracedo, Dña. Ascensión Bolea, D. Andrés Yubero y Dña. Ana Gil, de la Unidad de Documentación, Información y Divulgación Científica del CITA. Para más información: https
La Dra. Cristina Mallor, investigadora del CITA y miembro de PROVESOS, participará en el foro internacional ALIMENTATECH 2021 que tiene por lema "Alimentando 2050, la agricultura del futuro" en calidad de responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA. El foro tendrá lugar en el Instituto Agronómico Mediterráneo (CIHEAM) de Zaragoza el 9 de mayo de 2021. Dr. Cristina Mallor, a researcher at CITA and a member of PROVESOS, will participate in the ALIMENTATECH 2021 international forum whose motto is "Feeding 2050, the agriculture of the future" as head of the CITA Horticultural Germplasm Bank. The forum will take place at the Mediterranean Agronomic Institute (CIHEAM) of Zaragoza on May 9, 2021.
Alicia Cirujeda y Carlos Zaragoza han presentado la 3ª edición del libro "La cara amable de las malas hierbas" en la TV de Aragón en el programa "Esta es mi tierra" conducido por Jose Manuel Salguero. Alicia y Carlos son miembros de Provesos y coautores del libro junto a María León y Joaquín Aibar. Alicia Cirujeda and Carlos Zaragoza have presented the 3rd edition of the book "The Kindly Face of Weeds" on Aragon TV in the program "This is my land" hosted by Jose Manuel Salguero. Alicia and Carlos are members of Provesos and co-authors of the book with María León and Joaquín Aibar.
En el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) se han seleccionado cinco variedades de cardo comestible (Cynara cardunculus) por su producción de pistilos para usarse como coagulantes en la elaboración de quesos. En este proyecto titulado Lactocynara II del que es coordinadora la Dra. Teresa Juan participa la Dra. Cristina Mallor del Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas de Zaragoza y miembro de PROVESOS. Más info en el artículo "Investigaciones que cuajan" de Heraldo de Aragón-Heraldo del Campo, pág. 4, (13/03/2022) The Center for Research and Agrifood Technology of Aragon (CITA) has selected five varieties of Cardoon (Cynara cardunculus) for their production of pistils to be used as coagulants in cheese making. In this project entitled Lactocynara II, the coordinator is Dr. Teresa Juan and participant Dr. Cristina Mallor from the Germplasm Bank of Horticultural Species of Zaragoza and a member of PROVESOS. More info in the article "Investigations