La Dra. Ana María Sánchez Gómez, investigadora del CITA y miembro de PROVESOS, ha participado en el VI Encuentro sobre Desarrollo Rural Sostenible: foro de emprendimiento alimentario, que ha tenido lugar en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza impartiendo con gran éxito la ponencia: "Importancia económica, social y cultural del azafrán". Ver adjunto el programa del Encuentro.

Presentación de la conferencia “Importancia económica, social y cultural del azafrán” de la Dra. Ana María Sánchez, investigadora del CITA y miembro de PROVESOS, en el Foro de Emprendimiento Alimentario en Zaragoza el 21 de febrero de 2018. Publicación del mes de febrero del CITA. Zaragoza, 21 de febrero 2018. http://hdl.handle.net/10532/3984

Se ha celebrado la Jornada "Puesta en valor de la calidad del azafrán producido en Teruel" organizado por la investigadora del CITA, y miembro de PROVESOS, Dra. Ana María Sánchez Gómez en la sede del CIBR (Centro de Innovación en Bioeconomía Rural) de Teruel (Aragón, España). En ella se han presentado los resultados del Proyecto AZAFRANTERUEL del Fondo de Inversiones de Teruel, financiado por el FEDER de la UE, el Gobierno de España y el Gobierno de Aragón. La jornada tuvo muy buena acogida y participación de investigadores, productores, comerciantes y gastrónomos. Además las presentaciones y las intervenciones de los participantes resultaron muy interesantes. (ver temática tratada en el programa adjunto). Fotos A. M. Sánchez.