La Dra. Cristina Mallor, investigadora del CITA y miembro de PROVESOS, responsable del Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas de Zaragoza, ha sido nombrada miembro de la Academia Aragonesa de Gastronomía. Leer su discurso de ingreso adjunto. Dr. Cristina Mallor, CITA researcher and member of PROVESOS, head of the Vegetable Species Germplasm Bank in Zaragoza (Spain), has been appointed a member of the Aragonese Academy of Gastronomy. Read in Spanish her enclosed entrance speech.